Dove mangiare a Dublino

Dove mangiare a Dublino

La gastronomia irlandese fonde le ricette tradizionali con i piatti più moderni e sofisticati, adattandosi a qualsiasi tipo di gusto. 

I piatti irlandesi sono contundenti ed è difficile non saziarsi. Se avete prenotato un hotel con colazione inclusa, di prima mattina mangerete uova, sanguinaccio, salsicce, bacon e altre delizie con alto valore calorico, per iniziare con forza la giornata.

Piatti tipici

Sempre conviene portare con sé un elenco di piatti tipici della città, da consultare se avete dei dubbi sugli ingredienti. Qui vi forniamo un elenco con alcuni dei piatti tipici di Dublino:

  • Irish Stew: stufato irlandese con carne d'agnello, patate, cipolla e prezzemolo.
  • Boxty: torta di patate.
  • Coddle: salsicce di maiale tagliate a fette, ricoperte di bacon con patate affettate e cipolla.
  • Fried potato farls: pane nel quale la patata sostituisce in parte la farina di trigo. 
  • Soda bread: il pane di soda, che contiene bicarbonato sodico invece di lievito.
  • Blaa: panino tenero, ricoperto di farina bianca.
  • Black pudding: sanguinaccio.
  • Colcannon: purè di patate con cavolo, burro, sale e pepe.
  • Fresh oysters: ostriche servite sul ghiaccio.
  • Champ: purè di patate con latte, burro e cipolla.
  • Caffè irlandese: miscela di caffè, whisky irlandese, tanto zucchero e panna.

Birra

  • Stout: birra elaborata con malta tostata. Il suo colore è scuro e la sua consistenza cremosa. La birra Guinness è di questo tipo.
  • Lager: birra di colore dorato e di bassa fermentazione.
  • Ale: birra d'alta fermentazione e con maggior contenuto alcolico rispetto alla lager.

Per tutti i gusti

A Dublino si trovano molti ristoranti internazionali, pub con piatti tradizionali a prezzi accessibili, fast food o locali lussuosi per i palati più esigenti. La scelta su dove mangiare dipenderà solo dalle proprie possibilità economiche e dal gusto del consumatore.

Orario

Come nella maggior parte delle città europee, in Irlanda si mangia e si cena anche prima che in Italia. Gli irlandesi fanno una colazione abbondante, pranzano fra le 12:00 e le 14:00 e cenano verso le 18:00.

Cenare presto normalmente conviene, dato che la maggior parte dei ristoranti offrono un menù più economico per coloro che cenano verso le sei del pomeriggio

A Dublino non avrete nessun problema per trovare qualcosa da mangiare a qualsiasi ora, perché i ristoranti chiudono tardi e una grande quantità di negozi sono aperti 24 ore su 24, offrendo un'ampia varietà di cibi da mangiare al volo. 

Zone

Dublino è pieno di ristoranti, pub, fast food, ragione per cui qualsiasi zona nel centro della città è una buona opzione per mangiare. Se state cercando dei pub tradizionali con musica dal vivo, vi consigliamo di raggiungere la zona di Temple Bar.